Βούτυρο κάνναβης

Ρίξτε 2 1/2 λίτρα νερό σε μία κατσαρόλα και αφήστε το μέχρι να βράσει.

Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει.

Προσθέστε την κάνναβη,την οποία έχετε ψιλλοκόψει ή αλέσει καλά,στο μείγμα νερού και βουτύρου και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει ένα.

Βράστε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά, χωρίς να στεγνώσουν οι ανθοί κάνναβης . Μόνο μια μικρή ποσότητα νερού θα πρέπει να εξατμιστεί από την κατσαρόλα.

Στερεώστε και ρίξτε το υγρό σε ένα γυάλινο σκεύος μισού λίτρου.

Βάλτε το γυαλί στο ψυγείο μέχρι να σχηματιστούν δύο στρώματα. Το στρώμα (στερεό) που βρίσκεται στο πάνω μέρος είναι αυτό που χρησιμοποιείτε. Απορρίψτε το παρακάτω στρώμα.

Το βούτυρο κάνναβης είναι έτοιμο. Μπορειτε να το χρησιμοποιήσετε είτε σκέτο, αλοίφοντάς το σε ψωμί, είτε για να φτιάξετε αλλες παρασκευές όπως π.χ. γλυκά.

Καλή σας όρεξη!!!